Capadócia em três dias: o que o dia extra acrescenta

O que o terceiro dia muda

Dois dias na Capadócia, divididos entre o Tour Vermelho e o Tour Verde, cobrem o museu ao ar livre, as cidades subterrâneas, o vale de Ihlara e a maioria dos miradouros a norte, num horário fixo, em grupo e com uma paragem de almoço definida. É uma forma eficiente de ver os pontos altos, e esta página não repete o que já está nessas rotas — isso está coberto no guia de dois dias e na explicação dos Tours Vermelho, Verde e Azul.

Um terceiro dia é diferente na sua natureza, não só na cobertura. É o dia em que não segue o horário de ninguém: escolhe o ritmo, para onde quer e salta um miradouro se estiver cheio em vez de ficar porque o grupo fica. Na prática, isso significa três coisas, normalmente feitas ao longo de uma manhã e uma tarde: uma caminhada por um vale feita de forma independente, uma visita mais lenta a uma aldeia que um tour de autocarro apenas vislumbraria, e — se sobrar tempo — uma paragem extra curta que os primeiros dois dias não alcançaram.

Caminhar por um vale ao seu ritmo

As duas caminhadas por vales que se adequam a um dia autoguiado são o vale das Rosas até ao vale Vermelho, e Göreme até Ortahisar pelo vale de Meskendir. Ambas são percorridas sem guia pela maioria das pessoas que as fazem, e nenhuma repete terreno dos tours organizados, que passam pelos miradouros dos vales por estrada em vez de a pé.

Vale das Rosas até vale Vermelho começa num trilho assinalado, alcançável de táxi ou por uma curta caminhada a partir de Göreme, e tem cerca de 6 a 8 quilómetros dependendo de onde saia, num ritmo fácil com paragens para fotografias e algumas igrejas escavadas na rocha ao longo do caminho. A maioria das pessoas termina em 2 a 3 horas.

O caminho bifurca-se mais do que uma vez sem sinalização de confiança, por isso descarregar um mapa offline antes de partir vale os cinco minutos — o sinal de telemóvel falha em vários troços ao longo do fundo do canhão. O guia da caminhada do vale das Rosas e o guia do vale Vermelho ao pôr do sol cobrem a rota com mais detalhe, incluindo onde os caminhos se separam.

Göreme até Ortahisar via vale de Meskendir é uma opção mais longa, semelhante em distância mas com mais desnível, e mais próxima das 3 horas de ponta a ponta. Tem a vantagem de terminar num sítio com almoço e um motivo claro para lá estar — o castelo de Ortahisar, um afloramento rochoso com cerca de 86 metros e um miradouro no topo, além das antigas caves de armazenamento de fruta da vila.

Qualquer uma das caminhadas combina bem com uma passagem curta pelo vale dos Pombos ou pelo vale das Espadas se a energia permitir, embora juntar as duas rotas num só dia seja mais do que a maioria das pessoas quer a pé. Para uma visão mais ampla do que mais é possível caminhar, o guia das melhores caminhadas na Capadócia lista as outras opções por comprimento e dificuldade.

Uma nota sobre o próprio terreno: estes caminhos passam sobre tufo, a mesma rocha vulcânica que forma as chaminés de fadas, e está seco, poeirento e sem sombra num dia limpo, mas fica genuinamente escorregadio depois de chover. Sapatos fechados com piso de verdade valem a pena levar independentemente da previsão — sandálias e ténis gastos são a principal razão por que as pessoas voltam para trás a meio. O guia de segurança nas caminhadas dos vales tem a lista completa do que levar, incluindo água; há muito pouca sombra em qualquer uma destas rotas e o calor aumenta depressa a partir do meio da manhã no verão.

Se caminhar por conta própria não for a preferência, uma sela cobre terreno semelhante a um ritmo semelhante:

um passeio a cavalo ao pôr do sol pelos vales à volta de Göreme

ou, para uma saída mais curta que cabe em qualquer altura do dia:

uma sessão de uma ou duas horas de equitação perto de Göreme

Abrandar numa aldeia

A segunda peça de um terceiro dia é tempo numa aldeia em vez de num monumento. Duas adequam-se bem a isto, e escolher uma em vez de dividir a tarde pelas duas é o melhor uso do tempo.

Mustafapaşa, antiga Sinasos, foi uma vila ortodoxa grega até à troca de populações de 1923, e as suas fachadas de pedra talhada e igrejas vazias carregam essa história sem muita explicação no local — vale a pena ler sobre isso antes. É uma vila para percorrer a pé: ruas estreitas, portas de pátio, sem locais com bilhete para filas. O guia de Mustafapaşa e Sinasos tem o contexto histórico e uma ordem de visita a pé.

Ortahisar parece mais habitada no dia a dia — uma vila em funcionamento construída à volta do seu castelo de rocha, com as caves de armazenamento de fruta que outrora mantinham os citrinos frescos para exportação ainda em uso ocasional. Se a caminhada de Meskendir acima terminar aqui, não há necessidade de a acrescentar como paragem separada; se estiver a conduzir ou a apanhar um dolmuş, o guia de Ortahisar cobre a subida ao castelo e as caves.

A região é também uma zona vinícola há muito estabelecida, e uma tarde mais lenta é o momento natural para encaixar uma adega em vez de a apressar entre paragens do tour. Ürgüp e a área à volta de Nevşehir concentram a maioria das caves da região, cultivando Emir, Kalecik Karası, Öküzgözü e Boğazkere entre outras castas locais.

um tour de dia inteiro pela Capadócia que inclui uma prova de vinhos

junta uma visita a uma adega a um dia que também cobre uma aldeia e um miradouro, o que convém a viajantes que preferem não planear a parte do vinho em separado.

O que fazer com o tempo que sobra

Um terceiro dia tende a ser mais curto do que os dois primeiros se a caminhada terminar no início da tarde, e isso é deliberado — deixa espaço para mais uma paragem sem sobrecarregar o dia. Duas opções funcionam bem consoante o que já foi coberto.

Avanos é a escolha padrão: a cerca de 15 minutos de Göreme, nas margens do Kızılırmak, o rio mais longo da Turquia, e conhecida pela olaria de barro vermelho trabalhada desde os tempos hititas. A maioria das oficinas deixa os visitantes experimentar o torno, e é uma paragem de baixo compromisso — uma hora chega se a olaria não for o principal atrativo, mais tempo se for. O guia de passeio a pé por Avanos traça uma rota pelo distrito das oficinas.

Um local que o tour do segundo dia não alcançou é a outra opção. Os itinerários do Tour Vermelho cobrem tipicamente o museu ao ar livre, Paşabağ, Zelve e o vale de Devrent, mas nem sempre todos os quatro, dependendo do operador, e os itinerários do Tour Verde concentram-se a sul, nas cidades subterrâneas e em Ihlara.

Se algum deles ficou de fora, este é o dia natural para o incluir em vez de o deixar de lado por completo — Paşabağ, com as suas chaminés de fadas de duplo e triplo capacete, é uma paragem curta e autónoma que não precisa de mais de 30 a 45 minutos.

um tour de um dia ao vale de Paşabağ a partir de Göreme

cobre essa paragem com transporte incluído, se conduzir por conta própria não for apelativo, e

um tour pelos destaques do castelo e dos vales da Capadócia a partir de Göreme

é uma alternativa útil para o dia inteiro, caso o plano acima acabe por ser mais caminhada do que o grupo quer — cobre o castelo de Uçhisar e um trecho de vale num horário definido.

Um exemplo de terceiro dia

Hora	Atividade	Notas
8:00 – 8:30	Pequeno-almoço, transporte até ao trilho	Táxi ou curta caminhada a partir de Göreme
8:30 – 11:30	Caminhada do vale das Rosas ao vale Vermelho (ou Göreme–Ortahisar via Meskendir)	Sapatos fechados, 2 litros de água
11:30 – 13:00	Almoço em Ortahisar ou de volta a Göreme	Depende de qual caminhada foi feita
13:30 – 16:00	Visita à aldeia de Mustafapaşa ou Ortahisar	Escolher uma, não as duas
16:00 – 17:30	Opcional: Avanos ou uma paragem do segundo dia que ficou de fora	Curta viagem de dolmuş ou táxi
Noite	Jantar, dormir cedo	Voos de balão, se ainda não feitos, precisam de um início antes do amanhecer

Deslocações no terceiro dia

Göreme, Uçhisar, Ortahisar, Avanos e Ürgüp estão todas ligadas por dolmuş, a minivan partilhada que circula com frequência durante o dia e menos vezes depois de escurecer. Isso cobre a maior parte do que esta página descreve sem precisar de carro. Um táxi preenche as lacunas onde o horário do dolmuş não encaixa, e é a forma mais simples de regressar de uma caminhada de vale que não termina perto de uma paragem de dolmuş. Quem conduzir por conta própria deve notar que a sinalização das estradas entre aldeias é inconsistente e que o estacionamento no centro de Mustafapaşa está limitado a uma pequena praça.

A quem se destina este dia

Um terceiro dia justifica-se para viajantes que acharam os Tours Vermelho e Verde eficientes mas apressados — a queixa comum é não haver tempo suficiente em nenhuma paragem, particularmente na Karanlık Kilise do museu ao ar livre ou num miradouro de vale onde o autocarro só parou brevemente. Convém a pessoas confortáveis a orientar-se a pé sem guia, e convém a quem tenha interesse por caminhadas, vinho ou passeios mais lentos por aldeias em vez de marcar locais visitados. Convém menos a uma viagem muito curta, onde dois dias já parecem apertados, ou a viajantes que preferem tudo organizado com antecedência — nesse caso o tour de destaques acima é um substituto razoável para o dia inteiro.