Um itinerário de 5 dias na Capadócia: um local por meio dia

Porque cinco dias mudam o ritmo

As versões de três e quatro dias desta viagem funcionam, mas funcionam duplicando: Derinkuyu de manhã, Ihlara à tarde, no mesmo dia, com uma hora de estrada entre os dois. É possível — e é também a razão pela qual as pessoas voltam a dizer que a cidade subterrânea ficou apressada. Cinco dias eliminam essa troca.

Cada grande local ganha o seu próprio meio dia, e os dois meios dias que ficam emparelhados são-no por uma razão: Zelve e Paşabağ ficam a dez minutos um do outro a norte de Göreme, Uçhisar e Ortahisar são a mesma ideia (um afloramento rochoso transformado em fortaleza) suficientemente próximos para comparar diretamente, e o vale de Ihlara com Güzelyurt partilham a mesma estrada a sul de Aksaray, pelo que dividi-los em dois dias separados significaria percorrer o mesmo troço duas vezes.

Esta não é a versão lenta e imóvel de uma viagem à Capadócia — veja a estadia lenta de cinco dias para isso — é um itinerário normal de visitas, simplesmente sem compressão. Conte com duas a quatro horas de caminhada na maioria dos dias, em tufo vulcânico irregular, mais tempo de deslocação. Sem carro, isto funciona com uma combinação de dolmuş para as aldeias mais próximas e um ou dois passeios organizados de um dia para os locais que ficam entre 45 minutos e mais de uma hora de distância.

Dia	Manhã	Tarde	Noite
1	Chegada, instalação em Göreme	Museu ao Ar Livre de Göreme	Göreme Panorama ao pôr do sol
2	Voo de balão ao nascer do sol (opcional)	Zelve e Paşabağ	Descanso em Göreme
3	Cidade Subterrânea de Derinkuyu	Uçhisar e Ortahisar	Jantar numa gruta em Ortahisar
4	Caminhada no vale de Ihlara	Güzelyurt	Regresso a Göreme
5	Ürgüp	Avanos	Preparação para a partida

Dia 1: Göreme, orientação e o museu ao ar livre

Chegue, largue as malas e não tente fazer demasiado num dia de viagem. A própria Göreme é pequena o suficiente para se percorrer de ponta a ponta em quinze minutos, e orientar-se antes de se comprometer com um itinerário completo importa mais do que riscar um local logo na primeira tarde.

Depois de um café, siga para o Museu ao Ar Livre de Göreme, um conjunto de cerca de dez igrejas rupestres dos séculos X e XI, situado num pequeno desfiladeiro à saída da cidade. Reserve 90 minutos a duas horas. O local fica genuinamente saturado entre as 10h e as 15h, por isso uma visita na primeira tarde — depois de a maioria dos autocarros de excursão já terem passado, ou antes de chegar a próxima vaga — é uma das poucas alturas em que o verá sem fila no portão de entrada.

A Karanlık Kilise (Igreja Escura) exige um bilhete separado, além da entrada do museu; é a melhor preservada do conjunto, precisamente porque a falta de janelas manteve a luz afastada dos frescos durante séculos, e é a que vale a pena pagar extra. Veja o guia completo do museu para um percurso sala a sala.

Termine o dia no miradouro Göreme Panorama acima da cidade, uma curta subida a pé ou cinco minutos de táxi, para o pôr do sol sobre o vale. É também um dos melhores pontos de observação para ver os balões a aterrar na manhã seguinte, caso o seu voo não inclua transporte de regresso à cidade.

Dia 2: Voo de balão ao nascer do sol, depois Zelve e Paşabağ

Se um voo de balão está na sua lista, esta é a manhã para voar, não a terceira ou quarta — os voos são cancelados por vento vários dias por mês, mais frequentemente no inverno e na primavera, e reservar a manhã mais cedo possível da estadia é a única forma de deixar uma segunda hipótese caso o dia dois seja anulado. A recolha é feita cerca de uma hora a noventa minutos antes do nascer do sol, e o voo em si dura entre 45 minutos e uma hora e meia, consoante o pacote.

Os preços do cesto padrão têm oscilado bastante nos últimos anos e rondam entre 150 e 250 EUR, mais para um cesto de capacidade reduzida — trate qualquer número fixo que lhe indiquem online como um ponto de partida, não um preço final.

este voo de balão ao nascer do sol sobre Göreme

é a opção padrão de cesto partilhado e uma referência razoável para comparar orçamentos. Para os detalhes das políticas de cancelamento e remarcação, leia o guia de cancelamentos do voo de balão por causa do vento antes de pagar um sinal.

Depois de voltar ao chão e de descansar ou tomar um duche a seguir ao arranque cedo, passe a tarde em Zelve e Paşabağ, ambos a cerca de dez minutos de Göreme e fáceis de combinar. Zelve foi uma aldeia trogloditá em funcionamento até 1952, evacuada por risco de queda de rochas — três vales, muitas escadas e uma secção de túnel genuinamente apertada. Paşabağ, o Vale dos Monges, é onde as chaminés de fadas mostram os seus duplos e triplos topos de forma mais dramática, incluindo a ermida de São Simeão esculpida numa delas.

Nenhum dos dois locais demora mais de 90 minutos; juntos, preenchem uma tarde confortavelmente. Descrições completas: Museu ao Ar Livre de Zelve e Paşabağ, o Vale dos Monges. Sem carro, esta combinação é também vendida como um único passeio organizado —

este passeio de um dia aos vales de Göreme e Paşabağ

cobre ambos sem a espera por uma ligação de dolmuş.

Dia 3: A manhã só para Derinkuyu, depois Uçhisar contra Ortahisar

Derinkuyu merece uma manhã só para si, não um espaço espremido antes ou depois de outro grande local. A Cidade Subterrânea de Derinkuyu desce cerca de 85 metros ao longo de oito níveis abertos ao público — poços de ventilação, estábulos, adegas de armazenamento, uma capela e as portas circulares de pedra que eram rolodas ao longo dos corredores para os selar.

Fica a cerca de 45 minutos de Göreme, e a verdadeira limitação não é a profundidade, é a lotação: vá cedo, antes de chegarem os grupos organizados de meio da manhã, e terá os níveis inferiores praticamente só para si, em vez de fazer fila atrás de quinze pessoas num corredor curvado. O guia da cidade subterrânea de Derinkuyu tem detalhe nível a nível, e se estiver a pensar se Kaymaklı lhe convém melhor numa outra viagem, a comparação Derinkuyu ou Kaymaklı explica a diferença — corredores mais largos mas mais baixos em Kaymaklı, mais níveis abertos em Derinkuyu.

De volta à zona de Göreme no início da tarde, passe o resto do dia a comparar as duas fortalezas em afloramento rochoso da região. O Castelo de Uçhisar é o ponto mais alto da região, uma rocha em favo de mel cheia de salas e com uma vista de 360 graus lá do topo; a aldeia por baixo desce a pique. O Castelo de Ortahisar é mais pequeno, com cerca de 86 metros, situado no centro da sua própria cidade, rodeado pelas adegas rupestres antigamente usadas para amadurecer citrinos antes de existir refrigeração. Vê-los seguidos, na mesma tarde, torna a comparação óbvia de uma forma que a leitura sobre eles não consegue.

	Castelo de Uçhisar	Castelo de Ortahisar
Altura	Ponto mais alto da região	~86 m, no centro da cidade
Carácter	Em favo de mel, cume aberto, vista de 360°	Mais pequeno, rodeado de grutas de armazenamento de citrinos
Aldeia	Descida a pique abaixo da rocha	Cidade mais plana à volta da base
Distância de Göreme	~10 minutos	~10 minutos

Guias para ambos: Castelo de Uçhisar e Ortahisar. Fique em Ortahisar para jantar — um restaurante em gruta com um espetáculo tradicional é uma forma razoável de encerrar um longo dia a pé, e

este jantar e espetáculo numa gruta de Ortahisar

é uma opção que poupa a organização do transporte de volta.

Dia 4: Vale de Ihlara e Güzelyurt, a rota sul

Ihlara e Güzelyurt ficam na mesma estrada a sul da zona de Göreme, a cerca de 75 a 90 minutos de distância, razão pela qual este itinerário os trata como um só dia em vez de dois desvios separados de meio dia. O vale de Ihlara é um canhão de 14 quilómetros escavado pelo rio Melendiz; cerca de 4 quilómetros são percorríveis a pé entre a escadaria principal — perto de 380 degraus a descer — e a aldeia de Belisırma, passando por dezenas de igrejas rupestres com frescos desbotados ao longo do caminho.

Reserve um verdadeiro meio dia só para a caminhada, transporte incluído; não é uma paragem à qual se faça justiça numa hora. O guia de caminhada do vale de Ihlara cobre as opções de percurso caso não queira caminhar o troço completo.

A partir daí, Güzelyurt fica um curto salto mais à frente — uma cidade mais tranquila construída em torno da antiga arquitetura grega da Capadócia, sem nada das filas que os locais da zona de Göreme têm. Encaixa naturalmente com a caminhada de Ihlara como paragem da tarde, mais do que como destino por si só; o guia do passeio de um dia a Aksaray e Güzelyurt cobre a área mais alargada caso queira prolongar o dia mais para sul.

Sem carro, esta combinação faz-se mais facilmente como um passeio organizado —

este passeio de um dia ao Canhão de Ihlara, Derinkuyu e Selime

cobre o mesmo circuito sul numa só reserva, o que também resolve o problema do transporte para Derinkuyu no dia três, caso prefira combiná-lo aqui em vez disso.

Dia 5: Ürgüp e Avanos, depois a partida

Guarde os locais mais descontraídos para o último dia. Ürgüp, a 15 minutos de Göreme, é a base mais requintada da região — percorra a cidade antiga e, se o vinho lhe interessar, pare numa das adegas de Ürgüp: a Capadócia cultiva uvas há muito tempo, com Emir, Kalecik Karası, Öküzgözü e Boğazkere como as castas locais que vale a pena pedir pelo nome. O guia de vinhos da Capadócia tem mais informação sobre quais as adegas que oferecem provas sem reserva prévia.

À tarde, siga para Avanos, a 15 minutos na direção contrária, nas margens do Kızılırmak — o rio mais longo da Turquia, com cerca de 1.355 quilómetros — cuja argila vermelha é trabalhada ali desde os tempos hititas. A maioria das oficinas deixa experimentar o torno do oleiro, o que é uma forma melhor de passar uma hora do que ver outra pessoa fazê-lo. Detalhes no guia das oficinas de olaria de Avanos.

Se o seu voo ou autocarro for cedo na manhã seguinte, mantenha a noite tranquila: faça as malas, confirme os horários de transporte e não marque nada depois do jantar. O aeroporto de Nevşehir Kapadokya fica a cerca de 40 minutos de Göreme, com escolha de voos limitada; o aeroporto de Kayseri fica mais próximo dos 75 minutos, mas costuma ter mais opções e, muitas vezes, tarifas mais baratas. De qualquer forma, os hotéis normalmente organizam um shuttle partilhado que espera pelo último passageiro, por isso confirme o horário de recolha na noite anterior, e não na manhã do dia.

Perguntas sobre este itinerário de cinco dias na Capadócia

Cinco dias chegam mesmo para a Capadócia?

Sim, para os locais que a maioria das pessoas vem ver. Cinco dias cobrem Göreme, a opção mais conhecida das duas cidades subterrâneas, o vale de Ihlara, as principais aldeias-miradouro e as caminhadas pelos vales, sem empilhar dois grandes locais numa só manhã. Acrescentar mais dias significa sobretudo ir mais longe — Hattuşa, Konya, os museus de Kayseri — em vez de aprofundar os destaques da zona de Göreme.

Preciso de um carro para este itinerário?

Não. Zelve, Paşabağ, Uçhisar, Ortahisar, Ürgüp e Avanos ficam todos suficientemente perto para dolmuş ou um curto trajeto de táxi. Derinkuyu e o dia Ihlara–Güzelyurt são melhor resolvidos com passeios organizados, já que as ligações de dolmuş a esses locais são escassas e não funcionam bem ao fim da tarde. Veja o guia para se deslocar sem carro para os detalhes.

Devo reservar o voo de balão antes de chegar?

Reserve para a primeira manhã da viagem se um voo for importante para si, e reserve antes de aterrar, se possível — os bons operadores esgotam depressa e os voos dependem do tempo, por isso um horário logo no início do itinerário deixa margem para uma segunda tentativa caso o primeiro dia seja cancelado por causa do vento.

Qual das cidades subterrâneas encaixa melhor neste itinerário, Derinkuyu ou Kaymaklı?

Este itinerário usa Derinkuyu porque tem mais níveis abertos e exige menos tempo curvado. Kaymaklı é uma troca razoável se já estiver a passar por lá, mas não tente fazer as duas na mesma viagem, a menos que tenha um interesse genuíno na comparação — uma delas já chega para perceber como estas cidades funcionavam.

É mesmo possível fazer o vale de Ihlara e Güzelyurt num só dia?

Sim, e resulta melhor fazê-los juntos do que separados, já que ficam na mesma estrada para sul. A caminhada em si ocupa um bom meio dia, incluindo transporte; Güzelyurt encaixa depois naturalmente como uma paragem mais tranquila da tarde no caminho de volta, em vez de uma excursão à parte.

O que acontece a este plano se o voo de balão for cancelado?

Estruturalmente, nada muda — o voo de balão fica no dia dois precisamente para que um cancelamento não custe um dia remarcado no resto do itinerário. Se o tempo permitir, a maioria dos operadores oferece um horário numa manhã posterior; caso contrário, o Göreme Panorama ao nascer do sol é uma boa forma de ver os balões que voam nesse dia sem estar num deles.