Sinasos antes de Mustafapaşa
O nome nos sinais de trânsito é Mustafapaşa, mas a aldeia tem um nome mais antigo que ainda aparece em placas de hotéis, em guias de viagem e nas conversas de quem lá viveu algum tempo: Sinasos. Até 1923, esta era uma aldeia greco-ortodoxa e, pelos padrões da Anatólia rural, uma aldeia rica — o dinheiro enviado para casa por mercadores de Sinasos que tinham feito fortuna em Istambul pagou casas de pedra que parecem mais saídas das ilhas do Egeu do que do resto da Capadócia.
Isso terminou com a troca de populações de 1923, a troca obrigatória de cristãos ortodoxos na Turquia por muçulmanos na Grécia que se seguiu à guerra greco-turca. As famílias gregas de Sinasos partiram, a maioria para sempre, e famílias muçulmanas vindas da Grécia ocuparam as casas vazias. A aldeia foi renomeada Mustafapaşa. Um século depois, o traçado das ruas e a pedra ainda são reconhecidamente de Sinasos; as pessoas que vivem atrás dessas fachadas não são as pessoas que as construíram.
Essa história é a razão principal para vir aqui. Mustafapaşa não tem um vale de chaminés de fadas, uma cidade subterrânea ou uma igreja de destaque. O que tem é um ambiente construído que conta uma história específica e datada de forma mais direta do que quase qualquer outro lugar da região, e uma escala — umas quantas ruas, percorríveis numa tarde — que torna fácil absorvê-la em vez de apenas assinalá-la como vista.
Casas de pedra que não se parecem com mais nada na Capadócia
A maioria das aldeias da Capadócia é esculpida: divisões escavadas diretamente no tufo, com aberturas simples e pouca decoração aplicada, porque isso era barato, prático e adequado à rocha. Sinasos foi construída de forma diferente. Os seus mercadores não estavam apenas a escavar uma encosta, estavam a encomendar casas, e o resultado mostra-o — fachadas de pedra aparelhada com trabalho de relevo esculpido à volta de portas e janelas, alçados simétricos e toques neoclássicos (frontões, pilastras, cornijas decorativas) inspirados na arquitetura mais grandiosa que os seus patrocinadores tinham visto em Istambul e mais além.
Percorra as ruas mais antigas e vai notar pormenores que não aparecem em Göreme nem em Uçhisar: rosetas esculpidas e motivos de videira sobre as portas, vergas datadas, casas com pátio organizadas à volta de um espaço interno em vez de abrirem diretamente para a rua. Algumas fachadas trazem inscrições gregas, ténues mas ainda legíveis. Nada disto está delimitado ou identificado para visitantes — é simplesmente o tecido da aldeia, o que faz parte do que torna o desvio ao caminho recompensador, em vez de uma curiosidade para fotografar e seguir em frente.
O contraste é mais nítido se já tiver visto, ou vier a ver, as aldeias vizinhas que não fizeram parte desta rede mercantil grega. Ayvalı e Cemil, ambas a poucos minutos de carro, são construídas na vernácula local mais simples — esculpidas ou construídas de forma rudimentar, funcionais, sem a linguagem decorativa importada. Ver Mustafapaşa lado a lado com qualquer uma delas transmite a ideia melhor do que qualquer descrição: é uma tradição arquitetónica diferente, situada no meio da mesma paisagem vulcânica, e não uma variação sobre ela.
As igrejas que ficaram vazias
Uma aldeia greco-ortodoxa precisava de igrejas, e Sinasos tinha várias, construídas ou ampliadas com o mesmo dinheiro mercantil que pagou as casas. Com a comunidade a partir em 1923, as igrejas perderam as suas congregações de um dia para o outro. Algumas foram reaproveitadas — como armazém, como oficinas — e outras foram simplesmente abandonadas. Algumas foram restauradas o suficiente para se poderem visitar, com interiores com afrescos que mostram o mesmo apuro das fachadas das casas cá fora, pintado em vez de esculpido. Edifícios civis otomano-gregos da mesma época, incluindo um edifício escolar associado à comunidade grega da aldeia, situam-se ao lado delas, parte da mesma vida pública abandonada.
Nada disto é apresentado como um circuito museológico formal com horários fixos e um único bilhete. É um conjunto disperso de edifícios que se encontram ao caminhar, alguns abertos, outros não, alguns claramente sinalizados e outros exigindo perguntar por aí. É muito diferente da experiência coreografada do Museu ao Ar Livre de Göreme, e vale a pena ajustar as expectativas em conformidade — esta é uma aldeia para vaguear, não um local para fazer fila.
Como chegar a partir de Ürgüp e Göreme
Mustafapaşa fica a bem menos de 15 minutos de Ürgüp e cerca de 20 minutos de Göreme, o que a torna um acrescento de meio dia direto para quem estiver hospedado em qualquer uma das duas bases. A partir de Ürgüp, especificamente, fica suficientemente perto para que um táxi de ida e volta, com uma ou duas horas para passear pelo meio, seja um plano razoável e económico sem reservar nada com antecedência. Os minibus dolmuş circulam entre Ürgüp e as aldeias vizinhas durante o dia, embora os serviços diminuam ao início da noite, por isso não é o lugar ideal para planear um regresso tardio sem transporte próprio.
A partir de Göreme, a maioria dos visitantes conduz, apanha um táxi ou vê Mustafapaşa como parte de uma excursão que também cobre o vale de Soğanlı ou as aldeias mais a sul. Fica ainda perto de Ortahisar e da região vinícola em torno de Ürgüp, por isso é fácil combiná-la num circuito que inclua uma aldeia, um miradouro e uma adega sem grandes desvios.
| De | Distância / tempo | Forma habitual de chegar |
|---|---|---|
| Ürgüp | Bem menos de 15 minutos | Táxi, dolmuş ou um curto trajeto de carro |
| Göreme | Cerca de 20 minutos | Carro, táxi ou excursão organizada |
| Ortahisar | Um pouco mais do que a partir de Ürgüp | Carro ou táxi |
| Ayvalı / Cemil | Um curto trajeto adicional | Carro ou táxi, facilmente combinável |
Ver Mustafapaşa no Blue Tour
As excursões diárias da Capadócia são vendidas por cor, e a paragem de Mustafapaşa é o Blue Tour, que segue a sudeste de Göreme e normalmente também cobre o vale de Soğanlı e o mosteiro de Keslik. Vale a pena saber isto sobretudo porque o Blue Tour é o menos reservado dos três, bastante atrás das chaminés de fadas do Red Tour e do vale de Ihlara e cidades subterrâneas do Green Tour. Se um autocarro de excursão mais tranquilo lhe importa mais do que assinalar os pontos mais conhecidos, o Blue Tour — e Mustafapaşa em particular — é onde essa troca compensa.
Os viajantes independentes não precisam da excursão para chegar à aldeia, mas uma opção guiada é uma escolha razoável se preferir ter a história explicada no local em vez de a reconstituir a partir de sinalética que muitas vezes é mínima.
um Blue Tour que combina as aldeias com a cidade subterrânea de Mazı
cobre Mustafapaşa juntamente com um local subterrâneo menos visitado, o que convém a quem já fez Derinkuyu ou Kaymaklı e quer uma alternativa mais tranquila.
Para um percurso construído especificamente em torno de aldeias em vez de uma única atração de destaque,
uma excursão guiada pelos vales e aldeias escondidos da Capadócia
inclui Mustafapaşa como uma paragem entre várias. E se preferir marcar o seu próprio ritmo e dispensar o grupo por completo,
uma excursão privada pela Capadócia
pode ser construída em torno de Mustafapaşa, das adegas de Ürgüp e de Ortahisar num único meio dia.
Como é uma visita atualmente
Vale a pena ser honesto sobre o que Mustafapaşa é e não é. Não é uma aldeia-património preservada num museu; é um lugar habitado, modesto, onde as pessoas vivem vidas comuns dentro de casas com uma história notável. As ruas são de terra batida em alguns pontos, alguns edifícios estão em mau estado, e não há uma única entrada com bilhete ou um percurso curado. Um punhado das casas mais notáveis tornaram-se hotéis boutique de pedra e cave ou cafés, o que é a forma mais fácil de ver um interior sem invadir a casa de alguém, mas a maior parte da aldeia está simplesmente habitada.
Isso não é uma crítica — é a razão pela qual o lugar parece real em vez de encenado, e é a mesma textura que vai encontrar em Ayvalı, Cemil e Taşkınpaşa mais adiante pelas mesmas estradas secundárias. Venha à espera de um passeio tranquilo por uma aldeia com um passado invulgar, não de uma atração polida, e ela cumpre. Venha à espera de fachadas restauradas e painéis interpretativos em cada esquina, e ficará desiludido.
Um meio dia sensato é assim: chegar a meio da manhã, percorrer a pé o bairro antigo e a sua praça principal, entrar nas igrejas que estiverem abertas, parar para um chá ou almoço, e depois seguir para Ortahisar ou uma das adegas de Ürgüp antes de regressar à base. Não há necessidade de apressar, e também não há necessidade de reservar um dia inteiro — duas a três horas no terreno são realistas para a maioria dos visitantes.
Onde comer e o que comprar
Mustafapaşa tem um pequeno número de cafés e restaurantes, vários instalados em casas de pedra convertidas com pátio, o que é uma forma tão boa como qualquer outra de se sentar dentro da arquitetura em vez de a observar apenas a partir da rua. Espere comida turca simples e a bom preço, mais do que um destino gastronómico em si — não é aqui que vai encontrar o melhor restaurante da Capadócia, mas um café ou um prato de gözleme num pátio do século XIX é motivo suficiente para abrandar.
Para uma refeição a sério, a maioria dos visitantes fica melhor servida de volta em Ürgüp, que tem uma escolha muito mais alargada e fica suficientemente perto para tornar indolor a ida e volta. Se o vinho estiver na agenda, as adegas em torno de Ürgüp são um complemento natural a uma manhã em Mustafapaşa, já que a aldeia se situa mesmo no meio de uma das regiões vinícolas mais antigas da Capadócia.
Há pouca oferta de compras de recordações dedicadas aqui, o que, mais uma vez, faz parte do encanto — é menos provável que seja encaminhado para uma loja de tapetes do que em aldeias mais movimentadas, embora não esteja totalmente ausente.
Mustafapaşa e a troca de Sinasos: as suas perguntas respondidas
Porque é que Mustafapaşa também se chama Sinasos?
Sinasos era o nome grego da aldeia e a sua população era greco-ortodoxa até à troca de populações de 1923 entre a Grécia e a Turquia, quando a comunidade partiu e foi substituída por famílias muçulmanas vindas da Grécia. O nome turco Mustafapaşa surgiu depois; mapas antigos, livros e alguns residentes ainda usam Sinasos.
O que torna a arquitetura de Mustafapaşa diferente das outras aldeias da Capadócia?
Sinasos era uma comunidade mercantil próspera, e as suas casas foram construídas em vez de esculpidas: fachadas de calcário aparelhado com relevos esculpidos, portas em arco e pormenores neoclássicos inspirados em Istambul e nas ilhas gregas. Aldeias como Ayvalı e Cemil, a poucos minutos de carro, são construídas na vernácula local, mais simples e rústica, o que torna o contraste evidente assim que se vêem ambas.
A que distância fica Mustafapaşa de Ürgüp e Göreme?
Fica a poucos minutos de Ürgüp, bem menos de 15 minutos de estrada, e cerca de 20 minutos de Göreme. Quem está hospedado em Ürgüp pode considerá-la um passeio de meio dia sem organizar transporte com antecedência; a partir de Göreme, o mais fácil é de táxi, carro alugado ou excursão organizada.
Mustafapaşa está incluída numa excursão organizada?
É a principal paragem do Blue Tour vendido localmente, juntamente com o vale de Soğanlı e o mosteiro de Keslik, e é a mais tranquila das três excursões codificadas por cor. Também aparece em alguns itinerários privados e de pequenos grupos organizados em torno de aldeias e vales, em vez das paragens habituais do Red Tour ou Green Tour.
Quanto tempo devo reservar para Mustafapaşa?
Duas a três horas cobrem o bairro antigo, as principais igrejas e uma paragem para café ou almoço. Não é um local com bilheteira e percurso fixo, por isso a visita é essencialmente um passeio a pé, e é fácil condensá-la numa paragem dentro de um dia mais longo em vez de ser um destino por si só.
As antigas casas gregas estão abertas a visitantes?
Algumas foram convertidas em hotéis boutique, cafés ou um pequeno pátio estilo museu onde se pode entrar; a maioria são casas particulares e permanecem fechadas, o que é precisamente o motivo pelo qual as ruas ainda parecem habitadas em vez de encenadas. Observe as fachadas a partir da rua e não presuma que uma porta aberta é um convite.
Mustafapaşa é turística?
Não. Recebe uma fração dos visitantes que Göreme ou Ürgüp veem, em parte por não ter uma atração de destaque e em parte por ser a aldeia do Blue Tour em vez do Red Tour ou Green Tour. Na maioria dos dias, vai partilhar as ruas mais com residentes a viver o seu dia-a-dia do que com outros viajantes.
Qual é a melhor época para visitar?
A primavera e o outono oferecem o clima mais agradável para caminhar e a melhor luz sobre a pedra esculpida. As tardes de verão ficam quentes com pouca sombra entre os edifícios; o inverno é tranquilo e frio, mas as igrejas e ruas não são afetadas, por isso continua a ser uma opção razoável se for essa a altura em que estiver na Capadócia.
