Un itinerario de senderismo de 4 días por los valles de Capadocia

La mayoría de los itinerarios por Capadocia mueven a la gente de un sitio a otro en minibús. Este, en cambio, va caminando entre ellos, usando la red de valles erosionados que se extiende desde Göreme y un desvío más largo hacia un cañón con sombra y un valle tranquilo de tumbas excavadas en la roca. Son cuatro días más duros que un Tour Rojo y un Tour Verde combinados, y hay que presentarlo así: varios senderos no están señalizados, ninguno tiene sombra al mediodía, y la toba volcánica bajo los pies se vuelve un barrizal resbaladizo después de la lluvia.

Por qué caminar los valles en vez de recorrerlos en minibús

El valle del Amor y el valle Rojo comparten una cresta y pueden enlazarse en una sola caminata. El valle de Meskendir conecta Göreme directamente con Ortahisar a pie. El valle de Zemi y el valle Blanco completan el bucle de vuelta hacia Göreme, y el valle de las Palomas une Göreme con Uçhisar de la misma manera. Juntos forman una red que se puede recorrer a pie y que un tour en minibús se salta por completo, porque un autobús tiene que rodear los valles, no atravesarlos.

Ihlara y Soğanlı quedan fuera de esa red y necesitan sus propios días, por motivos distintos: Ihlara es una caminata por un cañón que merece medio día entero en vez de la hora que le dedican la mayoría de los autobuses del Tour Verde, y Soğanlı apenas es una caminata en sí — son dos valles tranquilos con fachadas de tumbas excavadas en la roca que premian mirar despacio más que recorrer distancia.

Día	Valles	Distancia	Tiempo caminando	Sombra
1	Valle del Amor, valle Rojo	8–10 km	3–4 horas	Ninguna
2	Meskendir, Zemi, Blanco, valle de las Palomas	7–9 km	3–4 horas	Muy poca
3	Valle de Ihlara	4 km (fondo del cañón)	2–3 horas caminando, medio día en total	Buena
4	Valle de Soğanlı	4–5 km	2–3 horas, sin prisa	Parcial

Antes de empezar, lee seguridad al hacer senderismo en los valles y la guía más general de mejores rutas de senderismo en Capadocia — ambas tratan el problema de los cruces sin señalizar con más detalle del que cabe aquí.

Día 1: valle del Amor y valle Rojo

Empieza al primer rayo de luz, idealmente desde un punto de inicio cerca de Çavuşin o desde el mirador del valle del Amor sobre Göreme. Es también la mejor mañana para ver despegar los globos en vez de volar tú mismo en uno, ya que tanto el valle del Amor como el valle Rojo quedan justo bajo el pasillo principal de lanzamiento.

una caminata guiada al amanecer por el valle del Amor sincronizada con el lanzamiento de los globos

merece considerarse especialmente para esta primera mañana, ya que un guía local sabe qué bifurcación lleva realmente a algún sitio y cuál termina en un acantilado sin salida — un riesgo real en los tramos altos del valle del Amor antes de que salga bien el sol.

Los dos valles se conectan por un sendero de cresta sin nombre oficial sobre el terreno, así que hay que contar con algún retroceso incluso con un mapa descargado. Las paredes de colores del valle Rojo son la razón del nombre y también la razón de que se llene de grupos de tours a media mañana, que llegan por el lado de la carretera — entrar caminando desde el valle del Amor a primera hora significa cruzarte con casi ninguno de ellos. No hay fuente de agua ni sombra en ningún punto de esta ruta: hay que llevarlo todo encima.

Termina a primera hora de la tarde cerca de Göreme o Çavuşin, antes de que llegue el calor máximo. Deja el Museo al Aire Libre de Göreme para mañana o para una tarde de descanso — merece entre 1,5 y 2 horas por sí solo y se llena incómodamente entre las 10 y las 15 h, sea cual sea el día que lo visites.

Día 2: Meskendir, Zemi y valle Blanco, con opción al valle de las Palomas

Este es el día que realmente conecta Göreme con Ortahisar a pie. El valle de Meskendir es el enlace: se empieza en Göreme, se recorre en toda su longitud y se llega a Ortahisar a tiempo de mirar hacia arriba, al peñasco rocoso de 86 metros que da nombre al pueblo. Desde allí, se cierra el bucle por el valle de Zemi y el valle Blanco, los dos valles que completan el lado occidental del recorrido.

Si las piernas dan para más, el valle de las Palomas va de Göreme a Uçhisar y se puede añadir a cualquiera de los dos extremos del día — recibe su nombre por los cientos de palomares tallados en sus paredes, usados históricamente para recoger excrementos de paloma como abono para los viñedos de la región. Para una versión de esta caminata con recogida y regreso al hotel en vez de ida y vuelta con las piernas cansadas,

una caminata guiada por el valle de las Palomas con traslados desde el hotel

quita la logística sin quitar la caminata.

Como en el día 1: sin sombra, sin fuente de agua, y los senderos por Meskendir y Zemi en particular se bifurcan a menudo sin ninguna señalización. Confirma la ruta en cada cruce en vez de dar por bueno el camino que parece obvio — varios terminan sin salida en cascadas secas.

Día 3: valle de Ihlara, un día entero en el cañón

Este día tiene un carácter distinto a los dos primeros, y así debe ser. El valle de Ihlara es un cañón auténtico excavado por el río Melendiz, de unos 14 kilómetros de largo, con cerca de 4 kilómetros acondicionados para caminar entre la escalera principal — casi 380 escalones desde el borde — y la aldea de Belisırma. A diferencia de los días 1 y 2, el fondo del cañón tiene arbolado real en la mayor parte del recorrido, y precisamente por eso conviene situarlo a mitad del viaje de senderismo y no al principio.

Reserva el día entero, transporte incluido: Ihlara queda a alrededor de 1 hora 15 de Göreme sin dolmuş directo, así que este es un día para organizar un traslado, alquilar un coche o reservar un tour que incluya el trayecto.

un tour de un día que combina la ciudad subterránea de Derinkuyu con la caminata por el valle de Ihlara

se encarga del transporte y añade una ciudad subterránea de paso, algo que conviene a quien prefiera no conducir por carreteras rurales desconocidas.

Para una versión que combina el cañón con un vuelo en globo al amanecer en el mismo viaje,

un paquete que combina una estancia en hotel cueva, vuelo en globo y visita al valle de Ihlara

junta los dos grandes atractivos.

Por el camino, entra a mirar un puñado de las iglesias rupestres con frescos que se conservan, en vez de intentar verlas todas —hay un centenar largo—: se concentran cerca de la escalera y de nuevo cerca de Belisırma, con un tramo más tranquilo entre medias. En el extremo final, Selime tiene un monasterio tallado directamente en el acantilado, al que localmente llaman a menudo la “catedral”, y es un punto natural para terminar antes de volver en coche.

Día 4: valle de Soğanlı

Soğanlı es la excepción de este itinerario, y lo es de forma deliberada. No es realmente un valle de senderismo — son dos valles contiguos, a poco más de una hora de Göreme, con iglesias rupestres abovedadas y fachadas de tumbas repartidas por senderos bajos y fáciles. Apenas hay desnivel ni distancia larga que cubrir; lo importante del día es ir despacio más que avanzar terreno; trátalo como 2 a 3 horas de exploración tranquila en vez de un esfuerzo físico después de tres días más duros.

El valle de Soğanlı no tiene dolmuş directo desde Göreme y muy poco tráfico de paso, así que hace falta coche, traslado o tour — es la parada habitual en el “Tour Azul” de la región, el menos concurrido, e ir por libre y con tu propio ritmo suele significar tener el interior de iglesias enteras solo para ti, algo que casi nunca pasa en el Museo al Aire Libre de Göreme. Para terminar el viaje con algo que no sea más caminar, un vuelo en globo aerostático sobre el valle de Soğanlı sobrevuela el mismo terreno al amanecer, antes de que salgas en coche a hacer la visita a nivel de suelo esa misma mañana.

Lleva tu propia comida y agua — hay poco que comprar en el lugar — y espera sombra parcial de las paredes del valle, no la sombra densa de árboles de Ihlara.

Notas de planificación para este itinerario

• El calzado y el agua no son opcionales. Calzado cerrado y al menos dos litros de agua por persona y día en los días 1, 2 y 4; la toba volcánica está seca, polvorienta y se vuelve realmente resbaladiza después de la lluvia.
• Sal temprano los días 1, 2 y 4. Hay muy poca sombra en los valles de la zona de Göreme y en Soğanlı, y las tardes de verano suelen alcanzar 30–35 °C.
• Ihlara es el único día en el que puedes empezar más tarde, ya que el fondo del cañón se mantiene con sombra y fresco durante más tiempo.
• La señal del móvil desaparece en los tramos bajos de la mayoría de estos valles — descarga mapas sin conexión antes de salir del hotel cada mañana.
• Los días 3 y 4 necesitan transporte que no controlas a pie. Decide con antelación si va a ser un coche de alquiler, un traslado reservado o un tour en grupo reducido, en vez de intentar organizarlo la noche anterior desde Göreme.
• Lee cuánto cuesta un viaje a Capadocia y dónde alojarse en Capadocia si todavía estás terminando de planificar el resto del viaje alrededor de este núcleo de senderismo, y consulta errores en el itinerario de Capadocia para ver los fallos que esta ruta en concreto está pensada para evitar.

Preguntas frecuentes: senderismo por los valles de Capadocia durante cuatro días

¿Es este itinerario adecuado para quien visita Capadocia por primera vez?

Le conviene a un visitante primerizo en buena forma que se sienta cómodo orientándose por senderos sin señalizar y sin cobertura de móvil. Si eso te resulta estresante, contrata un guía al menos para el día del valle del Amor y el valle Rojo, o cámbialo por una versión con traslados desde el hotel incluidos.

¿Hace falta un guía para el valle del Amor, el valle Rojo, Meskendir, Zemi y el valle Blanco?

No, pero los cruces entre ellos no están señalizados y los senderos se bifurcan sin previo aviso. Descarga un mapa sin conexión antes de salir, ya que las paredes de arenisca bloquean la señal del móvil en los tramos más bajos.

¿Tiene sombra el valle de Ihlara, a diferencia de los valles de los alrededores de Göreme?

Sí. El fondo del cañón queda por debajo de la meseta a lo largo del río Melendiz, con arbolado en la mayor parte del trayecto entre la escalera principal y Belisırma, y por eso conviene reservarlo para el mediodía, cuando los valles de la zona de Göreme quedarían demasiado expuestos.

¿Se puede hacer este itinerario de cuatro días sin coche de alquiler?

Los días 1 y 2 no necesitan más que tus piernas. El valle de Ihlara y el valle de Soğanlı están a 1 hora 15 y a alrededor de 1 hora de Göreme, sin conexión directa en dolmuş, así que reserva un traslado, únete a un tour en grupo reducido o alquila un coche solo para esos dos días.

¿Qué debo llevar para caminar sobre toba volcánica en Capadocia?

Calzado cerrado y con buen agarre en vez de sandalias, al menos dos litros de agua por persona en verano, un sombrero y un mapa en papel o sin conexión. La roca se vuelve resbaladiza y los senderos se erosionan aún más después de la lluvia, así que ese día evita las caminatas por valles expuestos.

¿Cuánto se camina realmente cada día?

Los días 1 y 2 suman entre 7 y 10 kilómetros cada uno, en tres a cuatro horas, sin contar las paradas. El día 3 en Ihlara cubre unos 4 kilómetros más cortos pero más lentos por el fondo del cañón. El día 4 en Soğanlı ronda los 4 a 5 kilómetros de caminata tranquila, parando a mirar entre grupos de tumbas.

¿Es un buen itinerario en julio o agosto?

Funciona, pero solo empezando al amanecer los días 1, 2 y 4. Las temperaturas por la tarde en un verano de Göreme rondan habitualmente los 30 a 35 grados, y los valles abiertos cerca de Göreme apenas ofrecen sombra donde refugiarse.